Нужно :
— Молоко (топленое) 200 мл
— Сахар 150-200 г
— Мед 2 ст. л.
— Масло сливочное 30 г
— Ванилин 1 пач.
Готовим :
1. В мисочку сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком.
2. Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая.
3. Готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом.
4. Чтобы ириски получились красивыми, я беру формочки для льда. Их нужно немного смазать растительным маслом.
5. Затем разливаем массу и убираем в морозилку на 30 минут.