ВИШНЁВЫЙ ЧИЗКЕЙК

 

ВИШНЁВЫЙ ЧИЗКЕЙК ИНГРЕДИЕНТЫ:100 г сливочного масла150 г муки150 г творога180 г сахара (150 в тесто, 30 в вишню)500 г вишни10 г желатинаПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Сливочное масло перетираем с мукой,

ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 г сливочного масла
150 г муки
150 г творога
180 г сахара (150 в тесто, 30 в вишню)
500 г вишни
10 г желатина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сливочное масло перетираем с мукой, добавляем сахар и творог. Ставим в холодильник на 30 минут
2. Замороженную вишню кладем в кастрюлю, добавляем сахар по вкусу. Ставим на огонь. Воду в вишню мы НЕ добавляем.В отдельной чашке замачиваем желатин 50г воды минут на 15.Когда вишня закипит добавляем в нее замоченный желатин. Тщательно все перемериваем и убираем в прохладное место.
3. Тесто равномерно распределяем по форме для запекания, ставим его на 20 минут в духовку при температуре 180 градусов.На готовый корж выкладываем вишню без сока. Все убираем в холодильник.Когда вишневый сок оступился но еще жидкий, заливаем им ягоды и оставляем на холоде до застывания.
Приятного аппетита!

 

Источник

 

Добавить комментарий