Восхитительный Салат с кукурузой и курицей

 

Восхитительный Салат с кукурузой и курицей Нужно : -2 куриных филе -1 банка консервированной кукурузы -1 банка консервированной красной фасоли -средний зеленый перец -2 средних помидора -1

Нужно : 
-2 куриных филе 
-1 банка консервированной кукурузы 
-1 банка консервированной красной фасоли 
-средний зеленый перец 
-2 средних помидора 
-1 средняя луковица 
-петрушка 
-приправа для курицы 
Соус: 
-1/3 ст. растительного масла 
-3 ст.л. уксуса 
-3 ст.л. горчицы 
-2 ст.л жидкого меда 
-2 зубчика чеснока 
-½ ч. л. тимьяна 
Готовим : 
1. Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить. (Я тушила в соке, который выделился при жарке) 
2. Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. 
3. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок. Добавить курицу 
4. Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом. (Я не добавляла горчицу — дети не любят, мед тоже не решилась добавить, остальное все добавила, все равно получилось очень вкусно!) 
Приятного аппетита!

 

Источник

 

Добавить комментарий