Тыквенные панкейки.

 

Тыквенные панкейки. Ингредиенты:200 г тыква (пюре)2 шт. яйца куриные200 г мука4 ст.л. сахар30-40 г масло сливочное200 мл молоко коровье10 г разрыхлительщепотка сольпо вкусу мед (для

Ингредиенты:
200 г тыква (пюре)
2 шт. яйца куриные
200 г мука
4 ст.л. сахар
30-40 г масло сливочное
200 мл молоко коровье
10 г разрыхлитель
щепотка соль
по вкусу мед (для подачи)
Приготовление:
Осенью самое время печь не просто панкейки, а тыквенные панкейки! Они получаются очень красивого цвета, нежные и пористые. Пакейки хороши тем, что жарятся на сухой сковороде без масла, поэтому получаются абсолютно нежирные и полезные. Тыквенные панкейки будут отличным завтраком и для детей и для взрослых
Для приготовления пюре тыкву нарезать на кусочки и запечь в духовке по мягкости при температуре 180-200 градусов. Измельчить тыкву в блендере. У меня получилось такое пюре, но можно пробить пюре в блендере чуть дольше и оно будет более однородным. Пюре необходимо 200 г.
Яйца взбить с сахаром (количество сахара можно уменьшить, если тыква очень сладкая). Добавить щепотку соли. Добавить в яичную массу тыквенное пюре и растопленное сливочное масло. Взбить. Добавить молоко. Всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить.
Должно получиться тесто гуще чем на блины и более жидкое, чем на оладьи. Жарить панкейки на сухой сковороде (с антипригарным покрытием) на небольшом огне. Когда низ поджарился, аккуратно поддев ножом, перевернуть. Жарятся панкейки быстро. Подавать панкейки с медом, шоколадом, джемом или кленовым сиропом.
Приятного чаепития!

Тыквенные панкейки. Ингредиенты:200 г тыква (пюре)2 шт. яйца куриные200 г мука4 ст.л. сахар30-40 г масло сливочное200 мл молоко коровье10 г разрыхлительщепотка сольпо вкусу мед (для

Тыквенные панкейки. Ингредиенты:200 г тыква (пюре)2 шт. яйца куриные200 г мука4 ст.л. сахар30-40 г масло сливочное200 мл молоко коровье10 г разрыхлительщепотка сольпо вкусу мед (для

Тыквенные панкейки. Ингредиенты:200 г тыква (пюре)2 шт. яйца куриные200 г мука4 ст.л. сахар30-40 г масло сливочное200 мл молоко коровье10 г разрыхлительщепотка сольпо вкусу мед (для

Тыквенные панкейки. Ингредиенты:200 г тыква (пюре)2 шт. яйца куриные200 г мука4 ст.л. сахар30-40 г масло сливочное200 мл молоко коровье10 г разрыхлительщепотка сольпо вкусу мед (для

 

Тыквенные панкейки. Ингредиенты:200 г тыква (пюре)2 шт. яйца куриные200 г мука4 ст.л. сахар30-40 г масло сливочное200 мл молоко коровье10 г разрыхлительщепотка сольпо вкусу мед (для

Тыквенные панкейки. Ингредиенты:200 г тыква (пюре)2 шт. яйца куриные200 г мука4 ст.л. сахар30-40 г масло сливочное200 мл молоко коровье10 г разрыхлительщепотка сольпо вкусу мед (для

Тыквенные панкейки. Ингредиенты:200 г тыква (пюре)2 шт. яйца куриные200 г мука4 ст.л. сахар30-40 г масло сливочное200 мл молоко коровье10 г разрыхлительщепотка сольпо вкусу мед (для

Тыквенные панкейки. Ингредиенты:200 г тыква (пюре)2 шт. яйца куриные200 г мука4 ст.л. сахар30-40 г масло сливочное200 мл молоко коровье10 г разрыхлительщепотка сольпо вкусу мед (для

Тыквенные панкейки. Ингредиенты:200 г тыква (пюре)2 шт. яйца куриные200 г мука4 ст.л. сахар30-40 г масло сливочное200 мл молоко коровье10 г разрыхлительщепотка сольпо вкусу мед (для

Тыквенные панкейки. Ингредиенты:200 г тыква (пюре)2 шт. яйца куриные200 г мука4 ст.л. сахар30-40 г масло сливочное200 мл молоко коровье10 г разрыхлительщепотка сольпо вкусу мед (для

Источник

 

Добавить комментарий