Крутейшие драники с ветчиной, сыром и зеленью

Нужно :
Картофель 6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Ветчина 200 г
Сыр твердый 200 г
Яйцо 2 шт.
Укроп (мелко порезанный) 1-2 ст. л.
Мука 4-5 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло рафинированное (для жарки) 3-4 ст. л.
Готовим :
1. Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.
2. Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый.
3. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно.
4. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде.
5. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
6. Лопаткой переверните драники, обжарьте их с другой стороны. Подавайте драники горячими и со сметаной,
Приятного аппетита!

.