Сырный суп с гренками

 

Сырный суп с гренками Ингредиенты:Куриное филе 400 гМягкий плавленый сыр 200 гКартофель 3 шт.Морковь 1 шт.Соль, молотый перец, душистый перец по вкусуРастительное масло 2 ст. л.Лавровый лист 3

Ингредиенты:
Куриное филе 400 г
Мягкий плавленый сыр 200 г
Картофель 3 шт.
Морковь 1 шт.
Соль, молотый перец, душистый перец по вкусу
Растительное масло 2 ст. л.
Лавровый лист 3 шт.
Свежая зелень по вкусу
Для гренок багет (или любой другой хлеб), чеснок, оливковое масло
Приготовление:
1. Кипятим в кастрюле 1,5 литра воды, нарезаем курицу небольшими кусочками и кладем ее в кипящую воду.
2. Как только бульон начнет кипеть, добавляем соль, пару горошков душистого перца и черного, лавровые листики. Варим от момента закипания 20 минут.
3. Чистим картофель и нарезаем кубиками. Вытаскиваем мясо, кладем картофель и варим его 57 минут.
4. Чистим и натираем морковь. Делаем слабую зажарку на подсолнечном масле. Слегка солим и перчим.
5. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 57 минут.
6. Добавляем плавленый сыр, хорошенько перемешиваем и выключаем огонь.
7. Нарезаем багет длинными ломтиками. Очищаем одну дольку чеснока. С двух сторон обмакиваем хлеб в оливковое масло.
8. Натираем с двух сторон чесноком (разрезанным наполовину вдоль) и кладем в духовку на несколько минут при температуре 190200 градусов. Хлеб подаем к супу.

 

Источник

 

Добавить комментарий