Крутой Плов с курицей

Крутой Плов с курицей Нужно:-Филе курицы 3 шт-Морковь 1 кг-Рис 0.5 кг-Приправа (для плова) 1 ст. л.-Соль (по вкусу)-Чеснок 5 зуб.Готовим :1. В кастрюле разогреть оливковое масло, всыпать в него

Нужно:
-Филе курицы 3 шт
-Морковь 1 кг
-Рис 0.5 кг
-Приправа (для плова) 1 ст. л.
-Соль (по вкусу)
-Чеснок 5 зуб.
Готовим :
1. В кастрюле разогреть оливковое масло, всыпать в него рис и хорошо перемешать.
2. Затем рис залить кипящей водой, так чтобы вода полностью покрывала его (на 2 см), посолить по вкусу, поставить на медленный огонь до полного выпаривания воды.
3. Очистить чеснок от шелухи, разрезать каждый зубчик на 2 половины.
4. Чеснок добавить к рису, перемешать, накрыть крышкой и, добавив еще 100 мл воды, оставить на медленном огне на 7-10 минут.
5. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
6. Морковь натереть на крупной терке.
7. Сковороду с маслом раскалить на плите. Отправить на нее морковь и куриное филе. Обжаривать в течение 10 минут, потом дать потомиться под крышкой еще 5 минут.
8. Выложить рис в миску, добавить заправку из куриного филе и моркови, тщательно перемешать.
Приятного аппетита!

.

Добавить комментарий