ДОМАШНИЙ ТОРТ «МАЛИНОВОЕ СЧАСТЬЕ»

 

ДОМАШНИЙ ТОРТ МАЛИНОВОЕ СЧАСТЬЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: яйца куриные - 4 шт. сахар (150 г - для теста, 150 г - для крема) - 300 г мука - 150 г творог (мягкий) - 300 г йогурт (со вкусом малины или

ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца куриные — 4 шт.
сахар (150 г — для теста, 150 г — для крема) — 300 г
мука — 150 г
творог (мягкий) — 300 г
йогурт (со вкусом малины или клубники) — 150 г
малина (можно заменить клубникой) — 200 г
малиновый сироп (для пропитки) — 50 мл
ванилин — 1 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить классический бисквит. Отделить белки от желтков. Начать взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавить сахар. Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, по одному добавить желтки, продолжая при этом взбивать.Просеять в миску с белками муку, аккуратно вымешивая ложкой по направлению снизу вверх. Готовое тесто вылить в форму и отправить в разогретую до 190-200 градусов духовку на 30 минут.
Приготовить крем. Взбить творог, сахар, малину, ванилин до однородной массы.Готовый бисквми перевернуть на тарелку (решетку, полотенце) и дать остыть. Разрезать на два-три коржа и пропитать их малиновым сиропом. Каждый слой промазать кремом и соединить все коржи в один торт. Края обмазать кремом. Украсить по желанию.

 

Источник

 

Добавить комментарий