Очень аппетитные Кефирные конвертики с сыром

Нужно :
Тесто:
-1 ст. кефира.
-2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)
Готовим:
Замесить упругое тесто) Поставить на 40 мин. в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.
Начинка:
-Тертый сыр,
-зелень,
-сырое яйцо.
Приятного аппетита

.