Шоколадно-банановый торт

 

Шоколадно-банановый торт Ингредиенты (форма 20 см): для основы: Печенье - 100 (или 200) гр Масло сливочное - 50 (или 100) гр для начинки: Бананы - 2-3 шт Сметана или натуральный йогурт - 400 мл

Ингредиенты (форма 20 см):
для основы:
Печенье — 100 (или 200) гр
Масло сливочное — 50 (или 100) гр
для начинки:
Бананы — 2-3 шт
Сметана или натуральный йогурт — 400 мл
Молоко — 100 мл
Сахарный песок — 6 ст.л.
Какао натуральный — 3 ст.л. или темный шоколад — 80-100 гр
Желатин — 10 гр
Желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания на время указанное на упаковке.
Печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна.
Измельчить печенье в крошку.
Сливочное масло растопить, добавить к крошке из печенья и хорошо перемешать.
Выложить массу на дно разъёмной формы, разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут.
В кастрюлю налить молоко, добавить сахарный песок, набухший желатин и какао. Нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения желатина.
Не кипятить.
Снять с плиты.
Добавить сметану или натуральный йогурт. Перемешать.
Бананы очистить от кожуры, разрезать пополам и выложить на основу.
Аккуратно, не спеша залить сверху шоколадной массой. Убрать в холодильник минимум на 3 часа для застывания.

 

Источник

 

Добавить комментарий