Золотые картофельные драники с сыром

 

Золотые картофельные драники с сыром Ингредиенты: Картофель 4 шт. Яичный белок 1 шт. Сметана 2 ст. л. , для подачи Сыр 50 г Соль, растительное масло для жарки Приготовление: 1. Готовить все

Ингредиенты:
Картофель 4 шт.
Яичный белок 1 шт.
Сметана 2 ст. л. + для подачи
Сыр 50 г
Соль, растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Готовить все нужно быстро, чтобы натертый картофель не успел почернеть. Очищаем картофель и натираем на крупной терке. Солим.
2. Белок взбиваем до жестких пиков.
3. Добавляем взбитый белок и сметану в картофель.
4. Аккуратно перемешиваем, чтобы взбитый белок не успел осесть.
5. На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем картофельную смесь кружочками.
6. Обжариваем 5-7 минут, переворачиваем и обжариваем еще 5 минут.
7. Выкладываем сверху немного тертого сыра, закрываем крышкой и держим на огне еще пару минут. Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!

 

Источник

 

Добавить комментарий