Изумительно вкусный Суп «Мозаика»

Изумительно вкусный Суп «Мозаика» НУЖНО: 300-500 г рыбного филе 2-3 шт. моркови 2-3 шт. картофеля 1 шт. красного сладкого перца 1/3 ст. белого вина 2-3 ст.л. майонеза зелень, соль по вкусу.

НУЖНО:
300-500 г рыбного филе
2-3 шт. моркови
2-3 шт. картофеля
1 шт. красного сладкого перца
1/3 ст. белого вина
2-3 ст.л. майонеза
зелень, соль по вкусу.
ГОТОВИМ:
Филе рыбы нарезать кубиками, залить холодной водой и сварить бульон. Рыбу выложить, бульон процедить. Морковь нарезать кружочками, очищенный от семян сладкий перец кубиками, картофель также нарезать кубиками. Выложить овощи в бульон, посолить и варить в течение 10 минут. Затем влить в суп белое вино, поварить 5 минут. Готовый суп разлить по тарелкам, украсить зеленью. Рыбу подать отдельно, полив её майонезом (домашним, разумеется!) и украсив веточками петрушки.

Источник

Добавить комментарий