«Сочники»

 

Сочники Что нужно: Ингредиенты для теста:Мука примерно 4 стаканаМаргарин 150 гЯйца 2 шт. (если крупное, то и одно можно)Сахар 4 ст. л.Соль 1/2 ч. л.Сметана 25% 6 ст. л.Разрыхлитель для теста

Что нужно:
Ингредиенты для теста:
Мука примерно 4 стакана
Маргарин 150 г
Яйца 2 шт. (если крупное, то и одно можно)
Сахар 4 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Сметана 25% 6 ст. л.
Разрыхлитель для теста 1/2 ч. л. (можно заменить гашеной содой)
Для начинки:
Творог 0,5 кг
Сахар 3 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Мука (если получается вдруг жидковато) 1-2 ст. л.
Ванильный сахар по вкусу
Что делать:
1. Для начала делаем тесто. Смешиваем маргарин (я подтапливаю его в микроволновке), яйца и сахар.
2. Потом добавляем сметану, соль и опять размешиваем. В полученную массу добавляем муку и разрыхлитель.
3. Вымешиваем тесто. В итоге у нас получается вот такой колобок.
4. Отставляем его на время и займемся в это время начинкой. Начинка делается элементарно. Просто смешиваются все компоненты друг с другом. Начинка получается плотная, она не должна растекаться.
5. Далее раскатываем на столе, посыпанном мукой или смазанным растительным маслом, тесто. Не тонко, примерно чтоб полсантиметра было. И вырезаем подручными материалами (у меня это чашка) из него кружочки
6. Берем начинку и кладем на край нашего кружка. А оставшейся половинкой накрываем начинку. Сбоку прищипываем пальчиками, а серединку оставляем открытой
7. Выкладываем сочники на протвинь, смазанный растительным маслом. Сверху смазываем яйцом. И отправляем выпечку в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!РАДУЙТЕ СВОИХ РОДНЫХ И БЛИЗКИХ!

Сочники Что нужно: Ингредиенты для теста:Мука примерно 4 стаканаМаргарин 150 гЯйца 2 шт. (если крупное, то и одно можно)Сахар 4 ст. л.Соль 1/2 ч. л.Сметана 25% 6 ст. л.Разрыхлитель для теста

Сочники Что нужно: Ингредиенты для теста:Мука примерно 4 стаканаМаргарин 150 гЯйца 2 шт. (если крупное, то и одно можно)Сахар 4 ст. л.Соль 1/2 ч. л.Сметана 25% 6 ст. л.Разрыхлитель для теста

Сочники Что нужно: Ингредиенты для теста:Мука примерно 4 стаканаМаргарин 150 гЯйца 2 шт. (если крупное, то и одно можно)Сахар 4 ст. л.Соль 1/2 ч. л.Сметана 25% 6 ст. л.Разрыхлитель для теста

 

Сочники Что нужно: Ингредиенты для теста:Мука примерно 4 стаканаМаргарин 150 гЯйца 2 шт. (если крупное, то и одно можно)Сахар 4 ст. л.Соль 1/2 ч. л.Сметана 25% 6 ст. л.Разрыхлитель для теста

Сочники Что нужно: Ингредиенты для теста:Мука примерно 4 стаканаМаргарин 150 гЯйца 2 шт. (если крупное, то и одно можно)Сахар 4 ст. л.Соль 1/2 ч. л.Сметана 25% 6 ст. л.Разрыхлитель для теста

Сочники Что нужно: Ингредиенты для теста:Мука примерно 4 стаканаМаргарин 150 гЯйца 2 шт. (если крупное, то и одно можно)Сахар 4 ст. л.Соль 1/2 ч. л.Сметана 25% 6 ст. л.Разрыхлитель для теста

Сочники Что нужно: Ингредиенты для теста:Мука примерно 4 стаканаМаргарин 150 гЯйца 2 шт. (если крупное, то и одно можно)Сахар 4 ст. л.Соль 1/2 ч. л.Сметана 25% 6 ст. л.Разрыхлитель для теста

Сочники Что нужно: Ингредиенты для теста:Мука примерно 4 стаканаМаргарин 150 гЯйца 2 шт. (если крупное, то и одно можно)Сахар 4 ст. л.Соль 1/2 ч. л.Сметана 25% 6 ст. л.Разрыхлитель для теста

Источник

 

Добавить комментарий