Салат: «Креветки на снежной подушке»

 

Салат: «Креветки на снежной подушке» Что нужно: (на 4 порции)Твердый сыр - 200 гВареные яйца - 4 шт.Креветки - 400 гСалат - 1 горшокСоус:Перепелиные яйца - 7 шт.Растительное масло - 150

Что нужно:
(на 4 порции)
Твердый сыр — 200 г
Вареные яйца — 4 шт.
Креветки — 400 г
Салат — 1 горшок
Соус:
Перепелиные яйца — 7 шт.
Растительное масло — 150 мл
Горчица — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Сок 1 лайма
Кинза и укроп по вкусу
Свежемолотый перец
Цедра лайма
Что делать:
1. Сыр натереть на терке или нарезать в лапшу специальным ножом для фруктов.
2. Яйца разделить на белок и желток, натереть на терке.
3. Смешать сыр с яичным желтком.
4. Креветки отварить в подсоленной воде 3-5 минут, охладить и очистить.
5. Для соуса соединить перепелиные яйца, сахар, соль и горчицу, взбить миксером 1 минуту.
6. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой ввести растительное масло.
7. Взбить до состояния плотной мягкой массы.
8. Добавить сок лайма, рубленую зелень и молотый перец.
9. На сервировочную тарелку выложить салат, из яичного белка сделать «снежную подушку».
10. Сверху выложить немного сыра с желтком и украсить креветками. Сбрызнуть соком лайма, посыпать цедрой. Соус подавать отдельно.
Салат «Креветки на снежной подушке» готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!РАДУЙТЕ СВОИХ РОДНЫХ И БЛИЗКИХ!

Салат: «Креветки на снежной подушке» Что нужно: (на 4 порции)Твердый сыр - 200 гВареные яйца - 4 шт.Креветки - 400 гСалат - 1 горшокСоус:Перепелиные яйца - 7 шт.Растительное масло - 150

Салат: «Креветки на снежной подушке» Что нужно: (на 4 порции)Твердый сыр - 200 гВареные яйца - 4 шт.Креветки - 400 гСалат - 1 горшокСоус:Перепелиные яйца - 7 шт.Растительное масло - 150

Салат: «Креветки на снежной подушке» Что нужно: (на 4 порции)Твердый сыр - 200 гВареные яйца - 4 шт.Креветки - 400 гСалат - 1 горшокСоус:Перепелиные яйца - 7 шт.Растительное масло - 150

Салат: «Креветки на снежной подушке» Что нужно: (на 4 порции)Твердый сыр - 200 гВареные яйца - 4 шт.Креветки - 400 гСалат - 1 горшокСоус:Перепелиные яйца - 7 шт.Растительное масло - 150

 

Салат: «Креветки на снежной подушке» Что нужно: (на 4 порции)Твердый сыр - 200 гВареные яйца - 4 шт.Креветки - 400 гСалат - 1 горшокСоус:Перепелиные яйца - 7 шт.Растительное масло - 150

Салат: «Креветки на снежной подушке» Что нужно: (на 4 порции)Твердый сыр - 200 гВареные яйца - 4 шт.Креветки - 400 гСалат - 1 горшокСоус:Перепелиные яйца - 7 шт.Растительное масло - 150

Салат: «Креветки на снежной подушке» Что нужно: (на 4 порции)Твердый сыр - 200 гВареные яйца - 4 шт.Креветки - 400 гСалат - 1 горшокСоус:Перепелиные яйца - 7 шт.Растительное масло - 150

Салат: «Креветки на снежной подушке» Что нужно: (на 4 порции)Твердый сыр - 200 гВареные яйца - 4 шт.Креветки - 400 гСалат - 1 горшокСоус:Перепелиные яйца - 7 шт.Растительное масло - 150

Салат: «Креветки на снежной подушке» Что нужно: (на 4 порции)Твердый сыр - 200 гВареные яйца - 4 шт.Креветки - 400 гСалат - 1 горшокСоус:Перепелиные яйца - 7 шт.Растительное масло - 150

Салат: «Креветки на снежной подушке» Что нужно: (на 4 порции)Твердый сыр - 200 гВареные яйца - 4 шт.Креветки - 400 гСалат - 1 горшокСоус:Перепелиные яйца - 7 шт.Растительное масло - 150

Источник

 

Добавить комментарий