Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами

 

Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами Ветчина, ананасы и сыр замечательное сочетание, прибавим к этому нежное куриное филе и получим отличный рецепт! Вместо куриного филе можно

Ветчина, ананасы и сыр замечательное сочетание, прибавим к этому нежное куриное филе и получим отличный рецепт!
Вместо куриного филе можно использовать филе индейки, а вот говядину или свинину, на мой вкус, лучше не использовать.
Подавать рулетики можно как целыми, так и нарезанными на кусочки.
На гарнир можно подать рис или овощи.
Из указанного количества ингредиентов получается 68 порций.
Ингредиенты
67 шт. куриного филе
150 г ветчины
200 г сыра (твердого)
ананасы
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
Приготовление
Шаг 1 Сыр нарезать пластиками.
Шаг 2 Ветчину нарезать пластиками.
Шаг 3 Кольца ананасов разрезать на 2 части.
Шаг 4 В каждом филе сделать продольный надрез.
Шаг 5 Развернуть.
Шаг 6 Отбить.
Посолить, поперчить.
Шаг 7 Положить на филе кусочки сыра, ветчины и ананасы.
Шаг 8 Филе свернуть рулетиком.
Шаг 9 Закрепить зубочистками либо перевязать ниткой (я использовала обычные нитки, сложенные в 4 раза).
Шаг 10 Обвалять филе в панировочных сухарях.
Шаг 11 На растительном масле обжарить рулетики со всех сторон до золотистой корочки (жарить по 5 минут с каждой стороны).
Затем накрыть крышкой, жарить 1520 минут.
С готовых рулетиков не забыть снять нитки или вынуть зубочистки.
Приятного аппетита!

 

Источник

 

Добавить комментарий