Ханум для ваших гостей

 

Ханум для ваших гостей Нужно:Для теста:- 1 яйцо- 50 - 100 мл воды- 1-2 столовые ложки масла растительного- муки сколько возьмет тестоДля начинки:- фарш- 2 моркови- 2 головки лука- соль-

Нужно:
Для теста:
— 1 яйцо
— 50 — 100 мл воды
— 1-2 столовые ложки масла растительного
— муки сколько возьмет тесто
Для начинки:
— фарш
— 2 моркови
— 2 головки лука
— соль
— перец
Готовим:
Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.
На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем.
В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину.
Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной.
Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке).
В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут.

 

Источник

 

Добавить комментарий