ОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ И НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ РОЛЛ ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

 

ОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ И НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ РОЛЛ ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ Ингредиенты на 4 порции:- 4 небольших тонких лаваша- 1 средняя морковь- 2 небольших огурца- 6-7 куриных бедер- соль и перец по

Ингредиенты на 4 порции:
— 4 небольших тонких лаваша
— 1 средняя морковь
— 2 небольших огурца
— 6-7 куриных бедер
— соль и перец по вкусу
— 1/2 ч.л. молотой сладкой паприки
— 1 средний сладкий перец
— 100 г салата (у меня романо, подходит любой сочный салат с нейтральным вкусом, например, айсберг или латук)
— 3-4 ст.л. айоли
Приготовление:
1. Морковь трем на корейской терке или нарезаем тонкой соломкой. Огурец также нарезаем соломкой.
2. Из куриных бедер вынимаем кости и снимаем кожу. Солим и перчим по вкусу, посыпаем молотой паприкой.
3. В сковороде на среднем разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем курятину и жарим с обеих сторон до готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
4. Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми.
5. В ту же сковороду кладем нарезанный соломкой сладкий перец, солим и жарим, помешивая, до мягко хрустящего состояния.
6. Курятину нарезаем на небольшие кусочки.
7. Лаваш смазываем айоли, укладываем салат и остальные ингредиенты., оставив при этом пару свободных сантиметров снизу. Заворачиваем свободный нижний край на начинку.
8. Затем скручиваем лаваш с начинкой в рулет и подаем.
Приятного аппетита!

 

Источник

 

Добавить комментарий