Бисквитный рулет с медом и клубникой!!!

Тесто:
3 яйца,
1 стол.л. мёда,
90 гр. сахарного песка,
80 гр. муки.
1.Яйца взбить с сахаром ,добавить мёд и муку,хорошо взбить.
2.Форму застелить пергаментом,вылить тесто,аккуратно разровнять.
3.Поставить в разогретую духовку на 10 минут при 160*.
4.Через 10 минут достать и свернуть рулетом очень плотно ,вместе с пергаментом.
5.Когда рулет немного остынет,развернуть его,снять пергамент,смазать кремом(смешать 150 гр. сметаны 20%+5 стол.л. сахара,ванилин),затем выложить клубнику(заранее нарезать).
6.Свернуть рулет и поставить в х-к на 2 часа.
Приятного чаепития!!!!

.