«Королевская шарлотка»

Для приготовления королевской шарлотки Вам понадобится:
* мягкий творог 300 грамм;
* 33% сливки 0,5 литра;
* готовые рулеты 1-2 шт.;
* готовые коржи 1 пачка;
* желатин 1-2 чайные ложки;
* сахар 8-10 столовых ложек;
* консервированные фрукты (можно использовать и не консервированные фрукты)
Способ приготовления королевской шарлотки
1. Готовые рулеты нарезаем на тоненькие кусочки.
2. Берем удобную посудину (лучше выбирать более глубокую), выстилаем ее пищевой пленкой и выкладываем сверху кусочки рулета.
3. Затем взбиваем блендером творог, затем добавляем в него 4-5 столовых ложек сахара и еще немного взбиваем.
4. Приготовление желатина для королевской шарлотки: 1-2 чайные ложки желатина растворяем в 2-3 столовых ложках холодной воды и даем постоять 30 минут.
5. Отдельно взбиваем хорошо охлажденные сливки с 4-5 столовых ложками сахара.
6. Смешиваем творог, сливки и фрукты, затем растворяем на водяной бане желатин и сразу вмешиваем его в нашу массу.
7. Выкладываем получившуюся смесь на наши рулеты, сверху накрываем коржом и убираем на ночь в холодильник.
Вот и все. Королевская шарлотка готова!

Источник