СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Куриное филе — 300 г
2. Шампиньоны — 300 г
3. Лук — 1 шт
4. Корейская морковь — 150 г
5. Свежие огурцы — 1-2 шт
6. Майонез
7. Растительное масло для жарки
8. Соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Куриное филе отварите до готовности. Охладите мясо и нарежьте небольшими кусочками.
2. Шампиньоны очистите и нарежьте небольшими кусочками.
3. Лук мелко нарежьте.
4. На сковороде разогрейте немного растительного масла, обжарьте лук.
5. Добавьте к луку шампиньоны. Жарьте грибы до испарения влаги. Посолите, поперчите шампиньоны и остудите.
6. Огурцы нарежьте соломкой.
7. Теперь можно приступать к формированию. Тарелку слегка смажьте майонезом, выложите грибы. Грибы также слегка смажьте майонезом.
Слои мне удобно не смазывать а делать сетку из майонеза. Я отрезаю кончик на пачке. Если пачка большая или майонез куплен в ведерке его можно переложить в пакетик и отрезать кончик там.
8. На грибы выложите курицу. Курицу смажьте майонезом. Обильно. Так мясо пропитается и салат не будет сухим.
9. На курицу выложите морковь. Смажьте её майонезом. Если морковь длинная её можно измельчить.
10. На морковь выложите огурцы. Нанесите на огурцы сетку майонеза.
Перед подачей дайте салату настояться, пропитаться и охладиться. Уберите его в холодильник на 1-2 часа.
Приятного аппетита

.