ПЕЧЕНЮШКИ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ

яйцо 1 шт
сахар 50 гр
масло сливочное 1 ст.л
сметана 1 ст.л
мука 80 гр
разрыхлитель 0,5 ч.л
соль щепотка

Яйцо взбить с сахаром и солью, добавить растопленное масло и сметану, взбить.
Муку просеять с разрыхлителем, добавить к остальной массе, взбить.

Тесто по консистенции получается, как сметана.
Выливаем по пол-ложки на пергамент, формируя круглые печеньки и отступая от соседних.

Выпекаем при 180* около 20 мин (до зарумянивания)

После остывания, смазываем один кружок варёной сгущёнкой и накрываем вторым.

Вуаля, печеньки готовы

Приятного чаепития

.