ОМЛЕТ ПУЛЯР

Понадобится:
4 яйца
50 мл молока
соль, специи по вкусу
Отделяем белки от желтков
Желтки смешиваем с молоком, солим, выливаем на раскаленную сковородку
Белки взбиваем до устойчивых пиков
Аккуратно распределяем по желткам и на слабом огне жарим под крышкой до готовности
Вот и все, чуть сложнее, чем простой омлет, но вкус удивляет
Нежный как облачко

Источник