КУРИНОЕ ФИЛЕ, ТУШЕНОЕ СО СВЕКЛОЙ

Понадобится:

куриное филе
2 средних свеклы
1 луковица
помидоры
2 ст. ложки соевого соуса
базилик (можно добавить любую зелень)
соль/перец

Лук нарезать полукольцами, пассировать на антипригарной сковороде (1 ч.л. масла+вода).

Добавить нарезанное кубиками куриное филе и свеклу, нарезанную соломкой.
Поперчить, посолить по вкусу, перемешать. При необходимости добавить немного воды.

Тушить, помешивая, на среднем огне 7-10 минут.

Помидор очистить от шкурки (можно обдать кипятком и снять, а можно в микроволновке) и добавить к курице.

Добавить соевый соус, измельченную зелень, перемешать, протушить еще 5-7 минут.

.