КАША ИЗ БУЛГУРА НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

Ингредиенты на 2 порции

• Булгур 150 г
• Масло сливочное 20 г
• Смесь ягод замороженная 75 г
• Молоко кокосовое 150 г
• Мед 20 г
• Мята свежая 5 г

Готовим

1. Промойте булгур водой, положите в кастрюлю и залейте его водой так, чтобы вода покрывала булгур на 1 см. Слегка посолите воду, доведите до кипения и варите булгур на слабом огне, накрыв крышкой или фольгой, в течение 6 минут.
2. Добавьте в булгур кокосовое молоко, перемешайте и варите под крышкой или фольгой еще 5 минут на слабом огне (если Вы любите густую кашу — увеличьте время варки с молоком до 7 минут).
3. Снимите кашу с огня, добавьте в неё мед, ягоды и перемешайте.

Разложите кашу по тарелкам, сверху выложите кусочек сливочного масла и подавайте, украсив листочками мяты.

Источник