Макаронная запеканка с креветками и брокколи «Коста Брава»

Что нужно:

Макароны пёрышки 400 г
Брокколи 1 кочан
Креветки крупные варёные замороженные 500 г
Сливки 25% жирности 150 мл
Сыр твёрдый тёртый 100 г
Смесь молотых перцев по вкусу
Мускатный орех молотый по вкусу
Соль по вкусу
Масло сливочнoe 20 г

Что делать:

* Вот такие макароны-пёрышки лучше всего подойдут для этой запеканки.

* Отвариваем макароны в подсоленной воде.

* В то же время готовим на пароварке брокколи, предварительно разобрав кочан на небольшие соцветия. Долго готовить не следует, капуста должна остаться чуть хрустящей.

* Креветки размораживаем и очищаем от панцирей.

* Отварённые макароны выкладываем в смазанную сливочным маслом огнеупорную форму. Посыпаем перцем и мускатным орехом.

* Поливаем сливками.

* Сверху выкладываем готовую брокколи и размороженные креветки.

* Посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку на 200 градусов примерно на полчаса.

* Как только сыр превратился в румяную корочку, вынимаем запеканку из духовки и подаём к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!РАДУЙТЕ СВОИХ РОДНЫХ И БЛИЗКИХ!

.