ЗАПЕКАНКА С БАНАНАМИ «СЧАСТЛИВОЕ УТРО»

500 грамм творога 9-18%
2-3 Яйца в зависимости от размера
1 щепотка соли
2 ст ложки сахара
2 ст ложки кукурузного крахмала
2-3 банана
.
1. Яйца взбиваю с сахаром до пышности. Взбиваю в планетарнике на макс.скорости. Добавляю творог (нужен однородный, пастообразный). Добавляю шепотку соли и крахмал.
2. Бананы режу поперёк. Выкладываю ими дно формы (у меня стеклянная 18 на 20). Сверху лопаткой выкладываю творожную массу. Она довольно густая.
3. Далее в духовку на 30 минут при 180. Духовка должна быть горячей .
.
P.S.: я люблю стеклянную форму для запеканки. Она к ней не пригорает так как к металлу. А в данном рецепте бананы на дне запекаются, благодаря чему запеканка практически выпрыгивает из формы и форму легче мыть.
.
Такую запеканку можно приготовить с вечера на утро.

.