САМЫЙ ЛЕГКИЙ ТОРТИК

 

самый легкий тортик бисквит:4 яйцасахар ~1/2стмука 100гкрем:мягкий творожок 180гсметана 20% 150-200гсыр творожный сливочный 140гсахарная пудра по вкусупропитка: кофе 100мл1готовим бисквит (форма

Бисквит:

4 яйца
Сахар ~1/2ст
Мука 100г

Крем:

Мягкий творожок 180г
Сметана 20% 150-200г
Сыр творожный сливочный 140г
Сахарная пудра по вкусу

 

Пропитка: кофе 100мл

1Готовим бисквит (форма 20см)
Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Затем добавить просеянную муку и перемешать миксером на медленной скорости.
Выпекать примерно 25 мин при 180С

2Крем: все ингредиенты взбить и убрать в холодильник. Сахарной пудры добавляйте по вкусу, у меня не сладкий крем (как йогуртовый вкус- 1-1,5 ст.л).
3когда бисквит готов и остыл, разрезать на 2 коржа, пропитать кофе и промазать кремом.
4Желательно убрать в холодильник на ночь, но если время поджимает, то мин на 6 часов!

Источник

 

Добавить комментарий