ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА В СМЕТАНЕ

 

запеченная рыба в сметане нам понадобится:- специи по вкусу- масла сливочное, 15 г- рыбное филе, 1 кг- сметана 30%, 240 мл- укроп, 3 веточки- лимонов, 0,5 шт.- мука, 15 г- белый лук, 2

Нам понадобится:

— специи по вкусу
— масла сливочное, 15 г
— рыбное филе, 1 кг
— сметана 30%, 240 мл
— укроп, 3 веточки
— лимонов, 0,5 шт.
— мука, 15 г
— белый лук, 2 шт.

Делаем:

Форму для выпечки с высокими бортиками смазать сливочным маслом.форма для выпечки

Луковицы освободить от шелухи и нашинковать их полукольцами как можно тоньше. Распределить по дну формы ровным слоем.

Рыбу промыть и убрать влагу салфетками. Проверить на наличие костей, удалить их. Порезать на порционные кусочки, ширина которых должна быть в пределах 7 см.порезанное рыбное филе.

Каждый кусочек нужно полить свежим лимонным соком.

Далее рыбу необходимо натереть смесью из специй и оставить мариноваться на полчаса.

По истечении времени выложить кусочки поверх лука. Выкладывать нужно кожей вниз, чтобы сохранить форму.выкладка рыбного филе.

Отправить рыбу в духовку на полчаса при 200 градусах. Накрывать не нужно. Рыба должна побелеть.

 

За это время необходимо смешать сметану с ложкой муки, добавить сюда специи.

Вытащить рыбу из духовки. Лопаткой сверху распределить сметанную смесь.

Отправить обратно запекаться еще минут на пятнадцать максимум.

Мелко нашинковать вымытый укроп и присыпать его сверху на рыбу перед подачей.

Приятного аппетита!

запеченная рыба в сметане нам понадобится:- специи по вкусу- масла сливочное, 15 г- рыбное филе, 1 кг- сметана 30%, 240 мл- укроп, 3 веточки- лимонов, 0,5 шт.- мука, 15 г- белый лук, 2

запеченная рыба в сметане нам понадобится:- специи по вкусу- масла сливочное, 15 г- рыбное филе, 1 кг- сметана 30%, 240 мл- укроп, 3 веточки- лимонов, 0,5 шт.- мука, 15 г- белый лук, 2

запеченная рыба в сметане нам понадобится:- специи по вкусу- масла сливочное, 15 г- рыбное филе, 1 кг- сметана 30%, 240 мл- укроп, 3 веточки- лимонов, 0,5 шт.- мука, 15 г- белый лук, 2

запеченная рыба в сметане нам понадобится:- специи по вкусу- масла сливочное, 15 г- рыбное филе, 1 кг- сметана 30%, 240 мл- укроп, 3 веточки- лимонов, 0,5 шт.- мука, 15 г- белый лук, 2

запеченная рыба в сметане нам понадобится:- специи по вкусу- масла сливочное, 15 г- рыбное филе, 1 кг- сметана 30%, 240 мл- укроп, 3 веточки- лимонов, 0,5 шт.- мука, 15 г- белый лук, 2

запеченная рыба в сметане нам понадобится:- специи по вкусу- масла сливочное, 15 г- рыбное филе, 1 кг- сметана 30%, 240 мл- укроп, 3 веточки- лимонов, 0,5 шт.- мука, 15 г- белый лук, 2

Источник

 

Добавить комментарий