БЛИНЧИКИ С ПРОКИСШЕГО КЕФИРА

Нам понадобится:

— Мука пшеничная 250 г
— Кефир 200 мл (скисший)
— Вода 200 мл
— Сода пищевая 0.5 ч. л.
— Растительное масло 2 ст. л

Делаем:

Для начала яйцо взбиваем до образования пены. Вливаем в них воду и снова взбиваем.

Добавляем кефир и перемешиваем.

Просеиваем муку. Гасим соду лимонным соком и выкладываем в тесто.

Добавляем растительное масло.

Должно получится тесто средней густоты.

На сильном огне, на сухой сковороде жарим блины по минуте с каждой стороны до золотистой корочки.

Готовые блины складываем стопкой и смазываем сливочным масло. Все, готово!

Приятного аппетита!

.