«Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом»

Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом Что нужно: Говяжий фарш 1 кгЛук репчатый 1 шт.Масло сливочное 30 гХлебные крошки 60 гЯйца куриные 2 шт.Соль по вкусуЧёрный перец по

Что нужно:
Говяжий фарш 1 кг
Лук репчатый 1 шт.
Масло сливочное 30 г
Хлебные крошки 60 г
Яйца куриные 2 шт.
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
Мускатный орех по вкусу
Лимон (цедра) 1 ч. л.
Бульон 500 мл
Сливки жирные 125 мл
Мука 2 ст. л.
Что делать:
* Мелко нарежьте лук.
* Обжарьте его, пока не станет мягким и прозрачным.
* Уберите лук в холодильник, чтобы он хорошо остыл.
* Добавьте в фарш: лук, яйца, соль, перец, мускатный орех, цедру, хлебные крошки и масло.
* Хорошенько перемешайте.
* Сформируйте небольшие шарики.
* Разогрейте духовку до 200ᵒ С. Выложите шарики на противень и отправьте в духовку на 15 минут.
* Через 15 минут достаньте шарики из духовки.
* Разогрейте сливки на водяной бане до горячего состояния.
* Смешайте горячие сливки и горячий бульон.
* Аккуратно переложите мясные шарики в глубокий противень. Залейте смесью бульона и сливок. И отправьте в духовку ещё на 20 минут.
* Достаньте шарики из духовки, слейте соус в отдельную ёмкость.
* Растопите сливочное масло в сковороде, киньте туда 2 ст. л. муки, слегка поджарьте муку в течение одной минуты.
* Добавьте в сковороду сливочный соус и на медленном огне варите до загустения. Готовый соус должен получиться густой.
* Мясные шарики готовы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!РАДУЙТЕ СВОИХ РОДНЫХ И БЛИЗКИХ!

Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом Что нужно: Говяжий фарш 1 кгЛук репчатый 1 шт.Масло сливочное 30 гХлебные крошки 60 гЯйца куриные 2 шт.Соль по вкусуЧёрный перец по

Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом Что нужно: Говяжий фарш 1 кгЛук репчатый 1 шт.Масло сливочное 30 гХлебные крошки 60 гЯйца куриные 2 шт.Соль по вкусуЧёрный перец по

Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом Что нужно: Говяжий фарш 1 кгЛук репчатый 1 шт.Масло сливочное 30 гХлебные крошки 60 гЯйца куриные 2 шт.Соль по вкусуЧёрный перец по

Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом Что нужно: Говяжий фарш 1 кгЛук репчатый 1 шт.Масло сливочное 30 гХлебные крошки 60 гЯйца куриные 2 шт.Соль по вкусуЧёрный перец по

Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом Что нужно: Говяжий фарш 1 кгЛук репчатый 1 шт.Масло сливочное 30 гХлебные крошки 60 гЯйца куриные 2 шт.Соль по вкусуЧёрный перец по

Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом Что нужно: Говяжий фарш 1 кгЛук репчатый 1 шт.Масло сливочное 30 гХлебные крошки 60 гЯйца куриные 2 шт.Соль по вкусуЧёрный перец по

Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом Что нужно: Говяжий фарш 1 кгЛук репчатый 1 шт.Масло сливочное 30 гХлебные крошки 60 гЯйца куриные 2 шт.Соль по вкусуЧёрный перец по

Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом Что нужно: Говяжий фарш 1 кгЛук репчатый 1 шт.Масло сливочное 30 гХлебные крошки 60 гЯйца куриные 2 шт.Соль по вкусуЧёрный перец по

Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом Что нужно: Говяжий фарш 1 кгЛук репчатый 1 шт.Масло сливочное 30 гХлебные крошки 60 гЯйца куриные 2 шт.Соль по вкусуЧёрный перец по

.

Добавить комментарий