«Шоколадная ватрушка»

Что нужно:
Творог 500 г
Яйца куриные (в тесто+в начинку) 2 шт. + 3 шт.
Сахар (в тесто+в начинку) 150 г + 100 г
Сметана 200 г
Мука 160 г
Какао 4 ч. л.
Масло сливочное 50 г
Сода 1/2 ч.л.
Соль 1 щепотка
Крупа манная 30 г
Ванильный сахар 1 ч. л.
Что делать:
* Приготовить тесто. Для этого в миску вбить 2 яйца, всыпать сахар и щепотку соли. Перемешать.
* Добавить сметану и размягченное сливочное масло. Перемешать.
* Добавить просеянные муку, соду и какао. Перемешать, тесто будет как густая сметана. Далее приготовить начинку. Для этого творог размять вилкой и добавить 3 яйца. Перемешать.
* Далее добавить сахар, ванильный сахар и манку, перемешать. Затем взбить начинку погружным блендером до однородной массы.
* Форму для выпечки застелить фольгой или бумагой для выпечки и выложить сначала шоколадное тесто. Затем в центр ватрушки аккуратно выложить творожную массу.
* Отправить форму в холодную духовку. Включить на 180 градусов и выпекать минут 40-45. Тесто получится слегка пружинящим. Вынуть ватрушку из духовки и из формы и оставить остывать на решетке. Ватрушка готова.
* Украсить по желанию.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!РАДУЙТЕ СВОИХ РОДНЫХ И БЛИЗКИХ!

.