«Омлет с пряными травами»

Что нужно:
яйца — 3 шт.
петрушка — 3 веточки
эстрагон — 1 веточка
кервель — 1 веточка
шнитт-лук — маленький пучок
соль, перец — по вкусу
сливочное масло — по вкусу
Что делать:
1. Хорошо взбить яйца вилкой, добавить соль и перец. Слегка взбить. Нарезать пряную зелень, добавить к яйцам и снова взбить.
2. Разогреть сковороду и смазать сливочным маслом. Влить яичную смесь и поставить на достаточно сильный огонь. Деревянной или пластмассовой лопаточкой постоянно помешивать омлет по кругу.
3. Когда омлет достаточно схватится, с помощью лопатки сложить его вдвое. Старайся делать это очень аккуратно, не торопясь, тогда результат будет идеальный.
4. Предварительно подогреть тарелку в микроволновой печи (это нужно, чтобы омлет не осел) и выложить на нее омлет. Обильно смазать готовый омлет сливочным маслом и украсить свежей зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!РАДУЙТЕ СВОИХ РОДНЫХ И БЛИЗКИХ!

.