Рулет с бананом.

Рулет с бананом. Ингредиенты: Яйцо 4 Штук Сахар 4 Ст. ложка Мука 4 Ст. ложка Сметана 250 Грамм Банан 1 Штук Приготовление: Прежде всего отделите в яйцах желтки от белков. В мисочке взбейте белки

Ингредиенты:
Яйцо 4 Штук
Сахар 4 Ст. ложка
Мука 4 Ст. ложка
Сметана 250 Грамм
Банан 1 Штук
Приготовление:
Прежде всего отделите в яйцах желтки от белков.
В мисочке взбейте белки до густой белой пены. Удобно для этого использовать миксер.
В отдельной мисочке взбейте желтки с сахаром. Масса должна получиться однородной, без ощущаемых сахарных крупинок.
В сахарно-желтковую массу всыпьте муку. Тщательно размешайте. Комочков быть не должно.
К получившейся массе неспеша влейте белки. Ещё раз перемешайте.
Подготовьте противень, застелите его бумагу для выпечки. Аккуратно распределите по нему тесто.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте основу для рулета с бананом на протяжении 15 минут.
После этого сверните бисквит в рулет вместе с бумагой, на которой он запекался.
Приготовим крем. Для этого в мисочке смешайте сахар со сметаной.
Аккуратно разверните бисквит. Равномерно распределите по нему крем. Выложите по краю (с которого начнёте сворачивать рулет) порезанный кусочками банан.
Бисквит аккуратно сверните в рулет. Перед подачей на стол его можно охладить, чтобы хорошенько пропитался.

.

Добавить комментарий