«Китайские квадратики с фаршем»

Что нужно:
Фарш мясной (нежирный) 400 г
Яйца куриные 2 шт.
Соевый соус 2 ст. л.
Чеснок 3 зубчика
Кинза 1 пучок
Чили 2 шт.
Хлеб (тостовый) 8 ломтиков
Масло растительное 500 мл
Имбирь (корень) 1 см
Вода 2 ст. л.
Что делать:
1. Очистить и порубить чеснок. Мелко нарезать кинзу и чили, немного отложить на украшение. Имбирь почистить и мелко нарезать. Смешать получившуюся пасту с фаршем.
2. Добавить 1 слегка взбитое яйцо, соевый соус и 2 ст. ложки теплой воды, хорошо перемешать.
3. У хлеба срезать корки и разрезать каждый ломтик на четвертинки. Подсушить готовые кусочки в предварительно разогретой до 170˚ С духовке в течение 5 минут.
4. Выложить на каждый ломтик хлеба по 1 ч. ложке фарша.
5. Вдавить в мясо по одному листочку кинзы и тонкому кружочку чили.
6. Взбитым яйцом смазать каждый сэндвич.
7. Разогреть в сотейнике или сковороде-вок растительное масло примерно до 150˚ С. Обжарить сэндвичи до золотисто-коричневого цвета.
8. Выложить их на бумажные полотенца, чтобы лишнее масло могло стечь.
9. Готовые сэндвичи подавать горячими.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!РАДУЙТЕ СВОИХ РОДНЫХ И БЛИЗКИХ!

.