Самая вкусная морковь по-корейски. 

На 1 кг. моркови: 
3 ст.л.сахара, 
1 ч.л. соли, 
1 ст.л. кориандра молотого, 
2 ст.л. уксуса, 
0,5 ч.л. черного молотого перца, 
щепотка красного молотого перца, 
5 зубков чеснока, 
100-150 грамм растительного масла. 

Морковь натираем на специальной терке, посыпаем сверху всеми специями, переминаем слегка её руками, выкладываем в миску, добавляем уксус, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и растительное масло (масло необходимо закипятить). 

Приятного и полезного аппетита!

Добавить комментарий