«Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике»

Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике Что нужно: Говядина - 0,5 кгЛук репчатый - 1 шт.Морковка - 1 шт.(можно без нее )Мука - 1 ст. л.Том. паста - 1 ч.л.Можно сметану - 1 ст. л (у

Что нужно:
Говядина — 0,5 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Морковка — 1 шт.(можно без нее )
Мука — 1 ст. л.
Том. паста — 1 ч.л.
Можно сметану — 1 ст. л (у меня без нее)
Лавровый лист — 1 шт.
Соль по вкусу — 0.5 ч.л примерно
Что делать:
* Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю раст. масла.
* Затем долить небольшое количество воды. Ну скажем, на полкило мяса стакан воды. Тушить до готовности мяса ( т.е до мягкости). Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности мяса, посолить по вкусу, положить лавровый лист — 1 шт. и можно 3 шт. перца горошком. Мясо бывает разное.
* Поэтому время приготовления может быть тоже разное. Но как правило около часа, не меньше ( если это говядина или свинина, а не цыпленок) Готовность проверяется ножом или вилкой.
* Затем развести в половине стакана теплой воды — 1 ч.л том паcты, ст. ложку муки и ст. ложку сметаны( можно без нее, у меня без…).
* Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков. Я это делаю всегда вилкой. Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь. Гуляш на глазах начнет густеть. Потушить немного(минут 5-10) Мясо готово. Если при тушении вода выкипела, можно долить ее. И если вдруг гуляш получился слишком густой, то можно тоже разбавить кипяточком до нужной густоты.
* Отварить картофель в воде. Воду слить, но не до конца, чтобы на дне оставалось немного. Помять в отваре хорошенько картофель. Лишь тогда, когда картошка хорошо размята, добавить горячее молоко, соль и масло по вкусу. С отваром пюре легче, не вязкое и вкуснее. Дети такое пюре едят хорошо.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!РАДУЙТЕ СВОИХ РОДНЫХ И БЛИЗКИХ!

Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике Что нужно: Говядина - 0,5 кгЛук репчатый - 1 шт.Морковка - 1 шт.(можно без нее )Мука - 1 ст. л.Том. паста - 1 ч.л.Можно сметану - 1 ст. л (у

Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике Что нужно: Говядина - 0,5 кгЛук репчатый - 1 шт.Морковка - 1 шт.(можно без нее )Мука - 1 ст. л.Том. паста - 1 ч.л.Можно сметану - 1 ст. л (у

Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике Что нужно: Говядина - 0,5 кгЛук репчатый - 1 шт.Морковка - 1 шт.(можно без нее )Мука - 1 ст. л.Том. паста - 1 ч.л.Можно сметану - 1 ст. л (у

Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике Что нужно: Говядина - 0,5 кгЛук репчатый - 1 шт.Морковка - 1 шт.(можно без нее )Мука - 1 ст. л.Том. паста - 1 ч.л.Можно сметану - 1 ст. л (у

Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике Что нужно: Говядина - 0,5 кгЛук репчатый - 1 шт.Морковка - 1 шт.(можно без нее )Мука - 1 ст. л.Том. паста - 1 ч.л.Можно сметану - 1 ст. л (у

.

Добавить комментарий