ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ

Для теста:

2 яйца
150гр сметаны 10% ( можно йогурт термостатный или густой)
100мл молока
200 гр муки ( 7 стл)
1/2 чл разрыхлитель
соль , специи по вкусу

Для начинки :

4 отварных яйца
пучок лука
150 гр сыр сулугуни ( любой который хорошо плавиться и тянется )
соль , специи на ваш вкус

Всё смешивает на тесто, тесто получается жидким как сметана!
Для начинки яйца и сыр трём на крупной тёрке, режим лук, добавляем специи!
в глубокую форму ( я Выпекала и в стеклянной и в силиконовой) в какой вам удобно , выливаем половину нашего тесто, сверху выкладываем начинку, и сверху заливаем второй половиной тесто, разравниваем и отправляем в разогретую духовку на 180° на 40 минут до корочки!
Если выпекаете в стеклянной нужно смазать маслом! У меня форма квадратная 24 на 18 высота 6 .
Всем приятного аппетита и отличного настроения

Источник